乙基麥芽酚（Ethoxyquin）和水中氟化物的測定通常需要使用不同的分析方法。以下是有關如何測定它們的一些一般性建議：

1. 乙基麥芽酚的測定： 乙基麥芽酚通常用于食用植物油的抗氧化防腐劑，它的測定可以采用液相色譜法（HPLC）或氣相色譜法（GC）等分析方法。

   a. HPLC法：使用適當的溶劑將樣品中的乙基麥芽酚提取出來，然后將提取物注入液相色譜儀進行分析。可以使用適當的標準品來構建標準曲線以測定樣品中的乙基麥芽酚含量。

   b. GC法：將樣品中的乙基麥芽酚蒸發，然后將蒸發物注入氣相色譜儀進行分析。同樣，可以使用標準品來進行測定。

2. 水中氟化物的測定： 水中氟化物的測定通常使用離子選擇性電極（ISE）或離子色譜法進行分析。

   a. 離子選擇性電極法：使用氟化物離子選擇性電極，將樣品中的氟化物離子測定出來。這是一種快速而簡單的方法，適用于水樣中氟化物的測定。

   b. 離子色譜法：通過離子色譜儀，使用適當的流動相和色譜柱來分離和測定水樣中的氟化物離子。這種方法對于更精確的分析可能更合適。

在進行任何分析之前，請確保你具備適當的實驗室設備、試劑和技能，以確保準確和可靠的測定結果。此外，根據樣品類型和要求，你可能需要進行樣品的預處理和準備工作。如果你需要更詳細的分析步驟和操作方法，建議查閱相應的分析方法手冊或咨詢實驗室人員。